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在决定承包食堂前，必须搞清楚以下三点。

一：所承包的食堂公司真的有造型、安全、品种齐全的吗？由于生产任何产品都需要盈利才能维持下去，但盈利从何而来？到底是克扣工人工资还是赚取材料中间商批发的差价？不过，这是我们公司首先需要考虑的问题。

二是承包食堂企业是否具备食堂经营成功模式，这也是进行重点评价的重要内容，说明承包食堂企业是否具备了全部需求办理模式。

其三：很有必要对承包食堂的投资规模进行实地调查，审慎评估承包食堂的经济实力，看与承包食堂相对照的宣传材料是否真实。

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1.食品生产过程可追i踪且安全可靠：

有无污染蔬菜基地，可控制蔬菜种植，深加工，畜禽养殖，肉食加工，水产养殖及加工基地。饮食所需的各种主要原料，包括肉、蛋、禽、米、面、菜、食油、调味品等，都是构成食品原料之可控品质来源，从源头控制食品原料安全。

尝过素食搭配介绍菜谱上的几道小菜后，在品尝期间又陆续与其他几位食客进行了进一步的交谈，从用餐者的口里，记者也发现了对素食的推崇，以及对时蔬健康自i选快餐的肯定。

以科学、健康的方式带给广东和康食品有限公司员工健康的身体和生命的正能量，以服务好每一位顾客为自我要求，以质量赢得信任，以品牌提升价值，以创新创造差异，以成本赢得竞争，愿与各行业单位、政府i部门携手共进，共创美好未来。

现在大部分企业都已经意识到饮食管理在企业中的重要作用，为了更好地为员工服务，

和康食品高度重视人们饮食的合理搭配，时蔬健康自i选快餐尤其重视素食健康。正午饭后来到餐厅，首先引入眼帘的就是这个餐厅干净整洁的布置格局，墙上贴着各种关于素食营养及素食搭配知识的壁纸，带给人健康和美味的双重感觉，餐桌上排列整齐的各种美食，让人大饱眼福，食欲大增。

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护肠排i毒的食物有哪些？

为了及时清除人体内的毒i素，保持人体内脏的清洁，在日常生活中需要经常给人体进行“大扫除”，才能更好地保证人体的健康。此时，常吃以下几种排i毒食品既安全又方便，它们能帮助人们轻而易举地“排i毒”，给您带来健康和美丽。

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花生：

花生米营养丰富，含有丰富的蛋白质和脂肪，尤其是不饱和脂肪酸。能增强肠功能，这是因为花生因入脾经，有养i胃醒脾，滑肠润i燥的功效。花生米中特有的植酸、植物固醇等特殊物质，能增强肠胃弹性。每日食用5-6粒花生，可增强肠胃功能。在水中煮花生，不仅营养不受损害，而且更容易被人体吸收。

海带：

有效预防和治i疗海带地方性甲i状腺肿，对预防和治i疗高血i压、动脉i硬化和高血i脂有辅助作用。就排i毒而言。呈碱性的海带，能促进甘油三酯在血液中的代谢，帮助润肠通i便。而且低卡路里，膳食纤维特别丰富，能加快肠道运动。zui好的吃法是清蒸，这样既不会破坏海带的矿物质，又能加强肠胃的蠕动。

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菜贩公司的豌豆吃什么营养成分？豆子含有全i面和均衡的营养成分。豆子颗粒由种皮、嫩叶和胚组成。干豌豆嫩叶常含蛋白质、人体脂肪、糖类及必需元素各占子粒总产量的96%、77%、89%。尽管胚含有蛋白质和矿质元素，但在子粒中所占比例较小。

菜籽油分销公司所用的豌豆的种皮中绝大多数都是无法被消化吸收利用的糖分，而在这一点上，钙磷含量也比较高。研究表明，豌豆蛋白的生物价水平(BV)为48%~64%，作用比(PER)为0.6-1.2，高于黄豆。不能充分利用豌豆蛋白营养成分的原因是它的可消化性差。

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嫩茎稍、荚果、豌豆是淡季常吃的蔬菜水果。干豆生产加工过程中细磨成粉，用光洁圆粒豌豆作原料，采用特殊机融合加工工艺，将豌豆粒的种皮、嫩叶和胎芽三部分分离出来，然后分别研磨成粉末，制成纤维粉、嫩叶及胎芽粉。

在蔬菜配送公司，将豌豆部分粉碎后制成的纤维粉，可在制作面包或健康食品中添加化学纤维，改善食品品类的蓬松剂性，促进人体消化和吸收。在生产婴幼儿食品、保健和风味食品方面，嫩叶粉和胎芽粉主要用途非常广泛，它既是常见的纯i天然破乳剂，又是磷酸氢钙增效剂。